I modelli del dolcificante artificiale

Modelli reali

A coloured scanning electron micrograph of Aspartame

Maltodextrin carrier for Sucralose

Aspartame Crystal

Crystals of Splenda, a sucralose-based artificial sweetener

Modelli virtuali

Ball-and-stick model of Aspartame

Aspartame - Molecular model

Aspartame 3D

Ball-and-stick model of Saccharine

Ball-and-stick model of Sodium Cyclamate

Sodium Cyclamate - Molecular model

Ball-and-stick model of Neotame




Modelli fantastici e culturali

Chi, da piccolo, non ha preso spunto da questo mitico cartone animato per esplorarsi più a fondo?
Qui non vi è affatto una visiona demonizzata dello zucchero, non c'è bisogno di far ricorso ai dolcificanti artificiali quando si è bambini, per curare la forma, per apparire più belli.
Il nostro mondo interiore è un modello fantastico e animato, fatto di buoni e di cattivi.
Lo zucchero viene rappresentato come una caramella dalle guance rosee, che indossa il suo involucro come tutù da ballerina.
Se le riserve di zucchero si esauriscono, per produrre energia si bruciano i grassi, che hanno il vantaggio di poter essere immagazzinati abbondantemente.

Esplorando Il Corpo Umano - L'origine della vita - Lo zucchero





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