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Visualizzazione dei post da novembre, 2017

Le specifiche del dolcificante artificiale

Le specifiche relative ai dolcificanti artificiali forniscono prevalentemente informazioni riguardo a: Identità del prodotto (Identity); Purezza (Purity); Proprietà microbiologoche (Microbiological properties); Proprietà fisiche (Physical properties); Proprietà chimiche (Chemical properties); Data di scadenza (Shelf life); Stoccaggio e spedizione (Packaging and Shipping); Metodo di dosaggio (Method of Assay); Sicurezza (Safety); Dati nutrizionali (Nutritional Data); Metodo di conservazione (Storage). I link riportati nel seguito, riferiti alle aziende produttrici di edulcoranti nel mondo, con le relative specifiche, forniscono anche una panoramica generale sull'identità delle principali case produttrici e sulle analogie e differenze dei rispettivi prodotti offerti. Aspartame   Aspartame - How Products Are Made Formulating with AminoSweet Aspartame AminoSweet Aspartame Fine Granular 370 HYET Aspartame Fine Granular 150 Aspartame Powder 100mesh Spe

I grafici del dolcificante artificiale

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In associazione alle immagini, ho inserito i link riferiti alle pagine web che riportano i grafici forniti nel seguito. Prezzi relativi dei dolcificanti confrontati lo zucchero (dati basati sugli anni 2012-2013). Sugar and Sweetener Guide - Sweetener Prices Source: Global Industry Analysts, Artificial Sweeteners, July 2007.  Source: Tate & Lyle 2007, Global Sweetener Market (2007), Global High Intensity Sweetener Share by Value (2007) (percentages based on 182.5 million tons sugar equivalent). Source: Information Resources, Inc. – May 25, 2008. Source: Global Industry Analysts, Artificial Sweeteners: A Global Strategic Business Report, July 2007; United States Department of Agriculture, Economic Research Service, World Sugar Reports. Market values have been derived through multiplying estimated annual production by average yearly prices. GLG LIFE TECH CORPORATION       Artificial Sweeteners Side Eff

Le statistiche del dolcificante artificiale

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Consumo di dolcificanti a basso contenuto calorico tra i bambini e gli adulti negli Stati Uniti Circa il 25% dei bambini e oltre il 41% degli adulti negli Stati Uniti hanno riferito di consumare cibi e bevande contenenti dolcificanti a basso contenuto calorico (LCS) come aspartame, sucralosio e saccarina in un recente sondaggio nutrizionale nazionale, secondo uno studio pubblicato il 10 Gennaio 2017. Questi numeri rappresentano un aumento del 200 percento del consumo di LCS per i bambini e un aumento del 54 percento per gli adulti dal 1999 al 2012 . Link utili: jandonline - Article full text CNN Low-calorie sweetener use in kids jumps 200%, study finds Science Daily - Consumption of low-calorie sweeteners jumps by 200 percent in US children Cambiamenti significativi nel comportamento dei consumatori aventi forte impatto sulla domanda di dolcificanti intensivi - Una ricerca di IHS Markit High-Intensity Sweetener Market both Sweet and Sour as Western Con

Le narrazioni del dolcificante artificiale

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Spot, manifesti e cartelloni pubblicitari Equal sweetener advertisement Splenda Splenda SWEETENER extracrispy SweetN' Low Commercial 1983 SweetN' Low Commercial 2012 SweetN' Low Commercial 2015 Articoli di giornale Dolcificanti artificiali - News Una recente scoperta - Limitazioni e nuove prospettive Servizi televisivi, report e documentari New Coke Ads Defend Safety of Artificial Sweeteners Dolce è la vita Riviste e libri divulgativi o scientifici Ricettari Il dolcificante artificiale nella letteratura Fumetti Il dolcificante artificiale nei fumetti

I numeri e le proprietà chimico-fisiche del dolcificante artificiale

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I dati inseriti nella seguente tabella, da me realizzata, sono estratti dalle pagine italiana e inglese di Wikipedia, riferite a ciascuna tipologia di edulcorante. I dolcificanti a confronto con lo zucchero Fonte: INRAN Dolcificanti, impariamo a conoscerli - ALTROCONSUMO   I  link seguenti forniscono informazioni riguardo ai parametri sottostanti:   DGA  -  Dose Giornaliera Accettabile  ( mg/kg di peso corporeo )   PD - Potere Dolcificante   EFSA - Aspartame     NUTRITION FOUNDATION OF ITALY - I dolcificanti    diabete.com - Sostituti artificiali dello zucchero    Gli elementi del dolcificante artificiale  - Tabella    Novo Diabete - Dolcificanti naturali e non, tra reali vantaggi e falsi miti  - Tabella 2.

Il dolcificante artificiale nei fumetti

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BRIEF HISTORIES OF EVERYDAY OBJECTS #9: Artificial Sweeteners Di Andy Warner   A COMIC BOOK ABOUT ASPARTAME Di   Avalina Kreska             Mission Possible World Health International:   DOCTORS AGAINST ASPARTAME COMICS

Il dolcificante artificiale nella letteratura

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L'obiettivo primario era quello di rilevare la presenza del dolcificante artificiale in qualità di oggetto o soggetto nella letteratura narrativa. Tuttavia, analogamente al caso del dolcificante artificiale nel cinema , la ricerca si è rivelata ardua, in quanto tale tematica viene sviluppata prevalentemente in volumi appartenenti alla sfera scientifica, medica, farmacologica, divulgativa o ancora nei ricettari dedicati a coloro che sono affetti da diabete, obesità o patologie simili, di cui ho fornito qualche esempio. Assai più semplice è invece riscontrare la presenza di elementi zuccherati nella letteratura per bambini o per ragazzi, nelle fiabe e nelle favole, che possono essere definiti Dolciumi Letterari . Si pensi ad esempio ad  Hänsel e Gretel , fiaba tedesca dei Fratelli Grimm  o a La Fabbrica di Cioccolato , romanzo di  Roald Dahl . Una versione rivisitata della celebre fiaba Cappuccetto Rosso,  Cappuccetto Rosso. A song of ice fire and Prunola  di   Ale il Botteg