Un abbecedario illustrato del dolcificante artificiale

A come Amaro 

Iaia Filiberti, Falling candies
 Bitter Sweet Symphony. Dolcezza e Amarezza, le due anime nel Campari

B come Brugel

Pieter Bruegel il Vecchio, Paese della cuccagna (Luilekkerland), 1567, Olio su tavola





C come Constantin Fahlberg

Manu Ortega, Constantin Fahlberg

D come Daniela Edburg 

Daniela Edburg - Morte per Canderel

E come Effetto Canderel 

Effetto Canderel - Dal sito olandese SOPN

F come Favole al telefono 

Il palazzo di gelato di Gianni Rodari

G come G. D. Searle & Company

Pharmacia Company printed by the American Banknote Company

H come Hänsel e Gretel

Hänsel e Gretel in una illustrazione di Theodor Hosemann

I come Insulinoresistenza 

Coco: una scimmietta con il diabete di tipo 1

J come James M. Schlatter

Schlatter, scopritore dell'aspartame

K come Kirsten Johnson

Kirsten Johnson, Aspartame Freeland

L come Le royaume des gourmands

Pierre-Jules Hetzel, Le Royaume des gourmands, con illustrazioni di Lorentz Froelich

M come Monsanto

Sweetener warning from USA

A Diet Coke can

N come Neuropathy

Ana Morales, Neuropathy, 12″ x 24″, Oil

O come Obesità

Fernando Botero, Crocifissione con soldato, 2010, Olio su tela

P come Paggio con dolci e Pastry Art

Maestro dei dolciumi, Paggio con dolci

Alcuni dolci architettonici di Dinara Kasko

Q come Quest Bar

R come Remsen Ira

The world’s first saccharin factory. Left: View of the factory grounds of Fahlberg, List & Co. in 1887. Right: The same view in 1893. In only six years, the number of buildings had increased five-fold

S come Sapa

Mosto cotto, ficotto e sapa, una tradizione già nell'antica Roma

T come The Coca Cola Company 

Andy Warhol's Velvet Underground featuring Nico

V come Valin Sylvia

 Aspartame - Dall'appunto alla formula, al dolcificante Equal nel caffè - Composizione dell'artista brasiliana Sylvia Valin

W come Weizzmann Institute of Science

Article - Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota 

X come Xilitolo

Chiaroscuro. Artificiale e Naturale. Yin e Yang. L’artista coreano Lee Jae-Hyo definisce il volto di un’arte conflittuale e misteriosa, che esprime una sublimazione della materia in immagine.

Y come Yacon syrup

Alex Testere's illustrations

"As artificial sweeteners fall out of vogue, ancient forms of sugar make a major comeback: agave nectar, stevia, dates, and of course honey, which is delicious, shelf-stable, and linked to many health benefits. Nothing beats the classics."

Z come Zucchero